En la nueva edición de Master Chef Celebrity que se estrenó la pasada semana, los concursantes se emparejaron después de unas citas rápidas para conocerse mejor y adivinar qué plato le podría gustar a su compañero. Los platos clásicos siempre son una gran baza para triunfar y así lo demostró el presentador vasco nacido en California Julián Iantzi, que se llevó el premio solidario (4.000€ que donó a la asociación alavesa Aemar, de esclerosis múltiple, de la que es socio de honor) por su merluza "perfectamente cocinada", en palabras del jurado. La merluza a la vasca o a la koskera es un clásico de la gastronomía de Euskadi, que tiene sus variantes según el cocinero. Si quieres ver paso a paso cómo preparar la mejor de las merluzas a la vasca, echa un vistazo a nuestra receta, en ella encontrarás su paso a paso ilustrado e incluso una videoreceta: Un postre que cocinaron a la vez dos de los concursantes, los actores Verónica Forqué e Iván Sánchez, fue el arroz con leche . Un clásico de la gastronomía que también reinterpretan los grandes chefs, como Esther Manzano, de Casa Marcial . Si quieres preparar el tuyo como un chef, mira el vídeo, paso a paso con la receta de arroz con leche del chef Ferran Adrià o sigue nuestra escuela de cocina para lograr un arroz con leche cremoso y equilibrado como el que se prepara en Picos de Europa.