Convierte tu casa en una heladería de lujo preparando este batido de chocolate y nata que es ideal para tomar a media tarde o como postre fresquito después de una comida copiosa. En Cocina Fácil hemos preparado el batido con un helado de chocolate casero . Es fácil de elaborar, pero si no tienes tiempo de dejarlo reposar (necesita unas 12 horas de nevera primero y unos 30 minutos de congelación después), puedes hacer la receta con helado comprado. Batido de chocolate y nata con helado casero Para 4 personas Ingredientes 400 gramos de nata montada Frutos secos para decorar Un poco de chocolate negro con avellanas Para el helado: 100 gramos de chocolate negro 250 mililitros de leche entera 250 gramos de nata para montar 5 yemas de huevo Paso a paso Prepara la mezcla del helado Mezcla la leche y la nata, y lleva a ebullición en un cazo. Bate las yemas con el azúcar en un bol y, sin dejar de remover, vierte la leche caliente encima. Vuelve a poner la mezcla en el cazo y cuece a fuego lento, removiendo, 4 o 5 minutos, hasta que espese como unas natillas. Incorpora el chocolate Aparta del fuego y añade el chocolate troceado. Remueve hasta que el chocolate esté fundido y tapa con film transparente, de modo que el film quede en contacto con la crema. Reserva toda la noche en la nevera. Congela la crema Bate la crema 3 o 4 minutos con las varillas eléctricas y congélala 4 horas, remo- viendo cada 30 minutos para romper los cristales de hielo. Monta el postre Al servir, dispón el helado en el vaso de la batidora, añade la nata montada y bátelo solo unos segundos. Reparte el batido en los vasos y decora con los frutos secos y trocitos de chocolate con avellanas.