Recetas de tronco de Navidad

La tradición del tronco de Navidad nos llega de Francia, con su bûche de Noël. Es nuestro brazo de gitano, tradicional, adornado con ingredientes más propios de la decoración navideña. El más común es con baño de chocolate y relleno de nata, pero admite infinidad de variedades... de trufa, de turrón, de fresa... Con el fondant se pueden preparar figuritas preciosas por encima. 

¡Anímate a hacer estas navidades un tronco de Navidad!

RECETAS RECOMENDADAS

Tronco de Navidad

El tronco de Navidad también se está convirtiendo en un postre típico de estas fiestas. La cobertura es de chocolate negro con nata y el relleno de un crocanti de almendra.

Personas:
6
Tiempo:
60 min
Horno

Tronco de Navidad red velvet

Si quieres sorprender con el postre navideño, te proponemos este tronco de Navidad "red velvet, o brazo de gitano, que era la forma común de llamarlo hace años. Lleva grosellas y colorante rojo.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Calorías:
300Cal
Dulces

Tronco de Navidad doble chocolate

Si tienes tiempo de preparar un postre vistoso en una de las celebraciones, te proponemos un tronco de Navidad doble de chocolate. El toque lo dan las estrellitas de decoración.

Personas:
14
Tiempo:
90 min
Horno

Tronco de cacao con frambuesa y nata

Batir la nata con el azúcar glas. Lavar y secar las frambuesas; reservar algunas y añadir el resto a la nata. Desenrollar el bizcocho, extender la nata por encima y enrollarlo de nuevo. Dejar 2  horas en el congelador. Espolvorear con azúcar glas y decorar con frambuesas y la menta lavada.

...

Personas:
8
Tiempo:
70 min
Horno

Un tronco de cacao con nata, fresas y nueces

Picar los fresones y mezclarlos con la nata, las nueces y la menta. Desenrollar el bizcocho y extender una capa de la mezcla. Enrollarlo, envolverlo en film y dejarlo en la nevera al menos 1 hora. Retirar el film, espolvorear el tronco con el azúcar glas y decorarlo con fresones y la menta lavada.

...

Personas:
8
Tiempo:
45 min
Horno
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