POSTRES Y DULCES Tronco de Navidad con nata montadaSi preparas como colofón a la comida de Navidad un tronco navideño de chocolate negro, puedes servirlo troceado y con una bola de nata montada. Y con una plantilla, haz estrellas con el cacao. Personas: 8 Tiempo: 90 min Calorías: 805 Cal Ingredientes para Tronco de Navidad con nata montada 350 g azúcar ron añejo 4 huevos 75 g harina 30 g cacao en polvo 275 g mantequilla 400 g chocolate negro 2 dl nata para montar Dieta: Vegetariana Temporada: Navidad Técnica: Horno , Técnica mixta Tipo Plato: Postres Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (15 votos) Relacionadas: Horno Tronco de Navidad Nata Fáciles Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Cómo hacer Tronco de Navidad con nata montada Paso 1 Casca los huevos separando las claras de las yemas. Bate las últimas con 75 g de azúcar hasta que estén blanquecinas. Incorpora la harina tamizada con 25 g de cacao y 25 g de mantequilla derretida. Añade las claras montadas a punto de nieve y mezcla con suavidad. Paso 2 Precalienta el horno a 200o. Extiende la masa sobre la placa forrada con papel sulfurizado y hornea durante 5 o 7 minutos. Vuelca el bizcocho en un paño ligeramente humedecido, elimina el papel y enróllalo. Paso 3 Derrite la mantequilla restante y mézclala con 1 cucharada de ron y 250 g de azúcar. Incorpora el chocolate fundido al baño María. Desenrolla el bizcocho, cúbrelo con el chocolate y enróllalo de nuevo. Deja enfriar. Paso 4 Monta la nata con el azúcar restante. Corta el tronco en rodajas y sírvelas con la nata y espolvoreadas con cacao.