Tortilla de patatas y pimientos Si estás pensando en presentar un pastel de tortillas, una tiene que ser de patatas y pimientos rojos y verdes, que además de sabor, le dan el toque de color. Sigue nuestra receta y déjala en su punto. TORTILLA DE ALCACHOFAS, TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTOS Y TORTILLA DE BACALAO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 30 min 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa viernes 05 de marzo de 2021 Relacionadas: Papas Pimientos Patatas Tortilla de patatas Fáciles Ingredientes paraTortilla de patatas y pimientos 6 Huevos 4 Patatas 1 Pimiento Verde ½ Pimiento Rojo Aceite Sal Cómo hacer tortilla de patatas y pimientos 1. Corta las verduras Lava los pimientos. Retira las semillas y corta a cuadrados pequeños. Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas a dados pequeños. Añade sal, remueve y reserva. 2. Fríe las patatas Calienta una sartén con abundante aceite. Fríe la patata a fuego medio durante 5 minutos. Voltea, echa los pimientos y fríe otros 5 minutos. Retira escurriendo el aceite y reserva sobre papel absorbente. 3. Bate los huevos Bate los huevos con una pizca de sal. Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite. 4. Cocina la tortilla Mezcla las patatas y los pimientos con el huevo, remueve y vierte en la sartén. Baja el fuego y cocina durante 4 minutos. Da la vuelta a la tortilla y cocina otros 4 o 5 minutos por el otro lado. 5. Sirve con ensalada Sirve inmediatamente y acompáñala con un poco de ensalada verde bien aliñadita o, si te animas, en un pastel de tortillas con otros sabores. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla