La platos "a la marinera" siempre son un acierto seguro, ya sean con arroz , con pescados o con pasta . Hoy te proponemos prepararlo con este último ingrediente, la pasta, pero para darle un toque original vamos a utilizar unos tortellinis en lugar de los clásicos fideos o espaguetis, seguro que sorprendes a los tuyos con un plato sencillo pero lleno de sabor. Además de las almejas y las gambas , vamos a poner también unos tiernos corazones de alcachofas en conserva. En este tipo de platos, una de las claves para que quede perfecto es la calidad de los ingredientes. Procura que las gambas y las almejas estén bien frescas, aunque también puedes emplear producto congelado siempre y cuando sea de calidad. Vamos a usar tortellinis secos, que debes cocer un para de minutos menos de lo que indica el fabricante para que acaben de hacerse con la salsa . Y aquí te dejamos otras ideas muy marineras que te van a encantar. Prueba los mejillones a la marinera hechos al vapor, la paella marinera con gambas, cigalas y moluscos o el rape a la marinera . Consejos para tus tortellinis a la marinera Si prefieres otro tipo de pasta, los fideos gruesos, los espaguetis o los tagliatelle, son ideales para este plato. Puedes añadir también unos mejillones, sustituir las almejas por unos berberechos frescos y las gambas por langostinos. La salsa puedes prepararla con antelación y cocer la pasta en el momento de servir.