ENSALADAS

Tomate con anchoas y aceitunas

Personas:
4
Tiempo:
15 min
paso_a_paso_para_realizar_tomate_con_anchoas_y_aceitunas_resultado_final

Ingredientes para Tomate con anchoas y aceitunas

  • 4 tomates
  • 1 cebolleta
  • 50 g aceitunas negras sin hueso
  • 12 anchoas
  • 7 pepinos baby
  • 100 ml salsa mayonesa
  • lechuga unos brotes
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Técnica mixta
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Elaborada
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
5 (5 votos)

Cómo hacer Tomate con anchoas y aceitunas

blank

Paso 1

Lava y seca los tomates. Elimina la tapa superior y vacíalos con ayuda de un sacabolas; trocea la pulpa. Limpia, lava y pica la cebolleta. Escurre las anchoas, reserva 4 y pica el resto junto con las aceitunas escurridas. Lava los pepinos, corta 1 en láminas y pica el resto. Mézclalo todo y adereza con la mayonesa.

blank

Paso 2

Rellena los tomates con la ensaladilla, decora con las anchoas reservadas, las láminas de pepino y los brotes de lechuga lavados y secos y sírvelos.

El truco:
Sustituye las hortalizas frescas por unos pepinillos y unas cebollitas en vinagre escurridas y picadas.
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?