Timbal de arroz con pollo a la mostaza Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía 13 de enero de 2021, 03:26 PASO A PASO PARA REALIZAR TIMBAL DE ARROZ CON POLLO A LA MOSTAZA: RESULTADO FINAL.00490043.jpg 4 personas 60 min 3 (10 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Cebolla Pimientos Pollo Arroz con pollo Filetes de pollo Nata Arroz Fáciles Ingredientes paraTimbal de arroz con pollo a la mostaza 400 gramos de Pollo troceado 100 gramos de Arroz Basmati 2 Cebollas 50 gramos de Uvas Pasas 50 gramos de Piñones tostados 2 Pimientos Rojos asados 40 gramos de Mostaza De Dijon 15 mililitros de Vinagre De Módena 200 mililitros de Nata Líquida Sal Pimienta Aceite De Oliva virgen extra Paso 1 Mezcla en un bol la mostaza, el vinagre y la nata, y bate hasta que obtengas una mezcla homogénea. Limpia el pollo de restos de grasa, lávala, sécala y salpimiéntala. Pela las cebollas y córtalas en juliana. Pela los pimientos, límpialos y córtalos en tiras. Precalienta el horno a 180o. Paso 2 Lava el arroz, escúrrelo y cuécelo, con abundante agua y un poco de sal, el tiempo que indique el fabricante para que quede al dente. Escúrrelo, deja que se temple y pásalo a un cuenco. Añade las pasas y los piñones, y remueve con cuidado para que se mezcle todo bien. Paso 3 Cubre la base de una fuente apta para horno con la cebolla, reparte por encima el pollo y cubre todo con la mezcla de mostaza. Hornea 25 minutos y retira. Pon aros en los platos y rellénalos con capas de la mezcla de arroz, las tiras de pimiento, la cebolla y el pollo. Retira los aros y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla