Terrina de pollo con espinacas envuelta en jamón TERRINA DE POLLO CON ESPINACAS ENVUELTA EN JAMÓN.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 6 personas 120 min 400 Cal 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Tomates secos Pimientos Espinacas Jamón serrano Nata Fáciles Ingredientes paraTerrina de pollo con espinacas envuelta en jamón 150 gramos de Jamón Serrano en lonchas finas 1 kilogramo de Pollos picado 2 Claras De Huevo ½ Nata Líquida ½ tazas de Tomates Secos 1 Pimientos Rojos asado 250 gramos de Espinacas congeladas Sal Pimienta Cómo hacer terrina de pollo con espinacas envuelta en jamón Paso 1 Mezcla el pollo con las claras y déjalo 10 minutos en la nevera. Añade la nata y los tomates picados y salpimienta. Forra con papel sulfurizado un molde alargado, dejando que sobresalga. Fórralo luego con el jamón, colocando las lonchas un poco superpuestas. Paso 2 Divide la mezcla de pollo en 3 partes. Extiende una en el fondo del molde y reparte por encima el pimiento troceado. Agrega una segunda capa de la preparación de pollo y cúbrela con las espinacas descongeladas y escurridas. Incopora el resto de la mezcla de pollo y alisa. Paso 3 Dobla el jamón por encima, de forma que quede bien envuelto, y cubre con papel sulfurizado. Precalienta el horno a 160º. Cuece el pastel al baño maría 90 min, hasta que al pincharlo los jugos salgan claros. Retíralo y deja que se enfríe. Desmóldalo, pártelo y sírvelo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla