Tartar de aguacate y espagueti de mar ¿Te gustan las algas? Si es así, prueba este plato vegano con espagueti de mar, aguacate, tomate seco, cebolla y cilantro. Se decora con láminas de rabanitos. TARTAR DE AGUACATE Y ESPAGUETI DE MAR.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 45 min 5 (4 votos) Dieta: vegana ● Vegetariana ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación lunes 25 de enero de 2021 Relacionadas: Aperitivos y canapés Cebolla Tartar Fáciles Ingredientes paraTartar de aguacate y espagueti de mar 3 Aguacates ½ Cebolla tierna con su parte verde Cilantro fresco picado 3 Tomates Secos rehidratados 20 gramos de Alga Espagueti deshidratada 1 Limón el zumo Aceite De Oliva virgen extra Sal Rábanos para decorar Cómo hacer tartar de aguacate y espagueti de mar Paso 1 Remoja las algas durante al menos 2 horas. Paso 2 Pica los tomates y la cebolla muy fina con una parte del tallo verde. Paso 3 En un bol deja macerando durante 30 minutos la cebolla, el tomate seco rehidratado, el espagueti de mar escurrido y picado junto con el zumo de limón, sal y aceite. Paso 4 Después del tiempo de maceración, añade cilantro picado y el aguacate cortado en cubos. Paso 5 Mezcla a continuación todos los ingredientes con movimientos envolventes hasta integrarlos bien. Paso 6 Sirve con la ayuda de un aro de emplatar y decora con láminas de rabanito. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla