Tartaletas de espinacas y lacón

¡Qué ricas son las tartaletas saladas! Para hacerlas hemos utilizado pasta brisa y las hemos rellenado de espinacas y lacón cortado en lardones: (rectangulitos del mismo tamaño), además de huevos batidos con nata.

PASO A PASO PARA HACER TARTALETAS DE ESPINACAS Y LACÓN CON CORTE LARDÓN: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER TARTALETAS DE ESPINACAS Y LACÓN CON CORTE LARDÓN: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

4 personas
60 min

5

(4 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTartaletas de espinacas y lacón

  • 1 lámina de Pasta Brisa
  • 200 gramos de Lacón en una loncha
  • 300 gramos de Espinacas
  • 20 gramos de Uvas Pasas
  • 30 gramos de Queso Curado
  • 2 vasos de Nata Líquida
  • 4 Huevos
  • Sal
  • Pimienta Negra

Cómo hacer tartaletas de espinacas y lacón

Paso 1

Extiende las masa y córtala en círculos. Cubre con ellos unos moldecitos de tartaleta puestos boca abajo y hornea 6 min a 180°. Déjalas enfriar y desmóldalas.

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Paso 2

Ralla el queso con un rallador fino. Corta el lacón en lardones: rectangulitos de carne del mismo tamaño. Limpia, lava y cuece las espinacas 7 minutos en agua salada. Escúrrelas bien y pícalas. Bate los huevos y mézclalos con la  nata.

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Paso 3

Rellena las tartaletas con las espinacas, las pasas, el lacón y el queso. Añade la mezcla de huevo, salpimienta y hornéalas 25 min en el horno precalentado a 175°. Sírvelas calientes o frías.

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