Tarta de melocotón con helado de vainilla Aprovecha la temporada de melocotones y prepara este jugoso bizcocho. Es fácil, refrescante y, si lo sirves con una bola de helado de vainilla al lado, será un postre ideal. TARTA DE MELOCOTÓN.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 8 personas 55 min 325 Cal 4 (10 votos) Temporada: Verano ● Primavera ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 16 de julio de 2021 Relacionadas: Horno Tartas Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraTarta de melocotón con helado de vainilla 6 Melocotones 40 gramos de Azúcar Moreno 30 gramos de Mantequilla Para el bizcocho 4 Huevos 100 gramos de Harina 125 gramos de Azúcar para acompañar helado de vainilla unas hojas de Menta fresca Cómo hacer tarta de melocotón con helado de vainilla 1. Pela y corta los melocotones Pela los melocotones, pártelos por la mitad y deshuésalos; córtalos en gajos de unos 5 milímetros. 2. Prepara el molde Unta con mantequilla el fondo de un molde de paredes desmontables y coloca un disco de papel sulfurizado en la base. 3. Cubre el molde con melocotón Dispón los gajos de melocotón sobre el papel, en círculos, cubriendo todo el fondo. Luego, espolvoréalos con azúcar moreno. Precalienta el horno a 160°. 4. Prepara la masa del bizcocho Bate los huevos con el azúcar, preferiblemente con varillas eléctricas, hasta que tripliquen su volumen. Añade la harina tamizada y mezcla removiendo con suavidad. 6. Rellena el molde y hornea Vierte la preparación en el molde, sobre los melocotones, y hornea la tarta durante 30-40 minutos. Retírala cuando esté lista y deja que se enfríe sobre una rejilla antes de desmoldarla. 6. Acompaña la tarta con helado Sirve la tarta cortada en porciones triangulares, acompañada con una bola de helado de vainilla y decorada con unas hojas de menta fresca, lavada y seca. El truco Puedes sustituir el helado por un copete de nata montada, también le va muy bien a esta tarta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla