¿Estás planificando una comida o una cena de inspiración japonesa y no sabes que hacer de postre? No te preocupes. Aquí tienes la solución: un sushi de frutas . Original, lleno de vistosos colores y con un sabor exquisito, también lo puedes tomar a la hora del desayuno o de la merienda. ¡Es ideal para cualquier situación! Además, es tan fácil de realizar que seguro que lo preparas en más de una ocasión. Se va a convertir en uno de tus postres favoritos. Al igual que con el sushi tradicional , el arroz debe lavarse varias veces hasta que el agua salga limpia y haya perdido el almidón y, una vez cocido con agua y leche de coco , debe dejarse enfriar. Luego, solo te quedará repartir el arroz sobre una esterilla, colocar un trozo de la fruta escogida en su interior y enrollarlo con cuidado. Para cortar los cilindros, ayúdate con un cuchillo mojado en agua. Así se deslizará mejor. Antes de llevar a la mesa, vierte por encima del sushi un poquito de salsa de frambuesa . Le aportará un toque de sabor muy interesante. Si quieres deleitar a los tuyos con una comida al estilo japonés, echa un vistazo a nuestra receta de sushi variado tradicional o al tataki de atún . Y si te apetece una sugerencia que combine la tradición oriental y occidental, descubre los makis de melón con jamón . Consejos y variantes para el sushi de frutas Para elaborar esta receta puedes escoger la fruta que más te apetezca o que tengas en casa: melocotón , nectarinas , peras … Elige un arroz de la variedad japónica , de grano corto y aglutinante. También puedes usar un arroz bomba . En lugar de hacer una forma cilíndrica, haz bolas de arroz, dales forma alargada y coloca encima las frutas cortadas en láminas finas.