Solomillo de cerdo con salsa de mostaza Si tienes unos solomillos de cerdo braseados, córtalos a tiras y prepárales una salsa con mostaza a la antigua y caldo de carne ¡quedan riquísimos! SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 25 min 302 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 03 de mayo de 2021 Relacionadas: Solomillo Carne en salsa Fáciles Solomillo en salsa Solomillo de cerdo Ingredientes paraSolomillo de cerdo con salsa de mostaza 2 solomillos de cerdo braseados 50 gramos de mostaza a la antigua caldo de carne aceite tomillo Cómo hacer solomillo de cerdo con salsa de mostaza 1. Hornea los solomillos Enciende el horno a 180º. Una vez esté caliente, apágalo e introduce los solomillos para que cojan temperatura pero no se hagan más. 2. Agrega la mostaza Lleva a ebullición los jugos del asado en una sartén, agrega la mostaza y remueve hasta que se diluya (añade un poco de caldo si la salsa quedara muy espesa). 3. Corta en tiras Corta los solomillos en rodajas y estas en tiras. Repártelas en los platos, riégalas con la salsa bien caliente, decora con el tomillo lavado y seco y sirve. El truco Al cerdo le va bien el toque dulce. Mezcla los jugos con un poco de mayonesa, mostaza picante y miel. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla