Solomillo de cerdo glaseado y en brocheta Las tapitas en forma de brocheta siempre son apetecibles, pero si además el contenido es un taco de solomillo recién glaseado, no quedará ni una... PASO A PASO PARA REALIZAR SOLOMILLO DE CERDO GLASEADO Y EN BROCHETA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min 335 Cal 4 (10 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 03 de mayo de 2021 Relacionadas: Solomillo Fáciles Solomillo de cerdo Ingredientes paraSolomillo de cerdo glaseado y en brocheta 2 Solomillos De Cerdo 4 rebanadas de Pan 40 mililitros de Vinagre De Jerez 20 mililitros de Salsa De Soja 1 cucharada de Miel Cebollino Aceite Sal Pimienta Cómo hacer solomillo de cerdo glaseado y en brocheta 1. Tuesta el pan Dora las rebanadas de pan en la tostadora y córtalas en daditos; resérvalos, si puedes, calientes. 2. Prepara la salsa Mezcla en un bol la salsa de soja, el vinagre y la miel. Limpia los solomillos, córtalos en dados de un tamaño similar al de los de pan y salpimiéntalos. 3. Glasea la carne Marca los dados de carne en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Baja el fuego al mínimo, añade la mezcla del bol y glasea la carne hasta que la salsa se reduzca. 4. Monta los pinchos Reparte los tacos sobre los dados de pan, espolvorea con cebollino lavado y picado y sirve. El truco Cuando añadas la mezcla de soja, miel y vinagre a la carne, añade también unos daditos de mantequilla ablandada. El glaseado quedará más suave y con textura más fina. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla