Semifríos de fresa y yogur ¿Quieres un postre fresquito, suave y frutal? Prueba a preparar estos semifríos de fresas y yogur. La base es de galleta triturada con cacao, almendra picada y mantequilla. Hay que dejarlo unas tres horas en la nevera. SEMIFRÍOS DE FRESA Y YOGUR NATURAL.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA Óscar Sanz Cocinero 4 personas 25 min 5 (1 voto) Temporada: Primavera ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación miércoles 11 de marzo de 2020 Relacionadas: Gelatina Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraSemifríos de fresa y yogur 150 gramos de Fresas 3 Yogures 4 láminas de Gelatina 12 Galletas María 2 cucharadas de Cacao 2 cucharadas de Almendras picadas 1 cucharadita de Mantequilla 80 gramos de Azúcar Cómo hacer semifríos de fresa y yogur Paso 1 Hidrata la gelatina en un cuenco con agua fría unos 10 minutos. Lava y seca las fresas. Retira el tallo y pícalas. Colócalas en un cazo junto a 4 cucharadas de agua y el azúcar. Cocina 3 o 4 minutos y retira del fuego. Escurre la gelatina. Agrégala al almíbar de fresa y mezcla unos segundos hasta que se disuelva bien. Incorpora a continuación los yogures y bate ligeramente para que se mezclen bien. Reserva. Paso 2 Seguidamente, machaca las galletas, pero sin llegar a molerlas totalmente. Mézclalas después con el cacao, la almendra picada y la mantequilla semiderretida. Aprieta hasta que veas que queda una masa que sea compacta. Prepara cuatro aros de emplatar sobre una bandeja. Luego, coloca en cada uno dos cucharadas de galleta picada y presiona para formar una base compacta. Paso 3 Rellena a continuación los aros con la mezcla de fresas, yogur y gelatina. La clave. Deja reposar los semifríos de fresa en la nevera alrededor de 3 o 4 horas. Después, desmolda y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla