Si tienes una celebración especial y quieres sorprender a todos con un postre muy elegante y con un sabor espectacular, no te pierdas la propuesta que te mostramos a continuación. Se trata de una semiesfera de chocolate con praliné de avellanas . Con una deliciosa cobertura de chocolate negro fondant y un corazón de praliné de avellanas, este dulce es un auténtico lujo para el paladar. Pensarán que lo has comprado en una pastelería. Aunque a simple vista esta semiesfera de chocolate pueda parecer complicada de hacer, la verdad es que no lo es. Solo debes seguir nuestras indicaciones paso a paso y una vez tengas el praliné en los moldes, tener poco de paciencia a que se endurezca en el congelador. Nosotros te recomendamos 5 horas, pero puedes tenerlo toda la noche y seguir con la receta al día siguiente. Luego, desmolda las semiesferas, colócalas en una rejilla con una bandeja o plato debajo (así no se ensuciará la cocina) y vierte el chocolate caliente por encima. Déjalo caer con cuidado hasta que quede cubierto por todas partes. Finalmente, decora con frutas rojas y unas virutas de chocolate. Quedará perfecto. Con el praliné de avellanas se pueden realizar postres exquisitos. Echa un vistazo a los roscones individuales , al helado de nata o a la tarta de chocolate . No sabrás por cuál decidirte. Ideas para que tu semiesfera de chocolate con praliné de avellanas quede deliciosa Con almendras. Para hacer el praliné hemos empleado avellanas, pero también lo puedes hacer con almendras o, incluso, con una mezcla de las dos. Si te decides a usar los dos frutos secos, procura que estén a partes iguales. Más chocolate. Puedes fundir tres tipos de chocolate (negro, blanco y con leche) y decorar la semiesfera con unos hilos finos. Y si quieres hacer unas bonitas virutas, funde el chocolate, extiéndelo sobre el mármol de la cocina de manera que te quede una capa fina y déjalo enfriar. Cuando esté duro, pasa por encima una espátula o una pala para cortar quesos. Una vez tengas las virutas, no las toques demasiado porque con el calor de los dedos se funden rápidamente. Con frutas. Además de los frutos rojos, puedes decorar este postre con unas mandarinas chinas o unas physalis. Le darás un toque todavía más elegante.