Sándwiches dulces de chocolate y frambuesas PASO A PASO PARA HACER SÁNDWICHES DULCES DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Óscar Sanz Cocinero 4 personas 40 min Sé el primero en votar Temporada: Verano ● Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Queso Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraSándwiches dulces de chocolate y frambuesas 1 lámina de hojaldre 600 gramos de queso blanco para untar 8 cucharadas de azúcar 150 gramos de frambuesa 1 plátano 100 gramos de chocolate negro 25 gramos de pepitas de chocolate azúcar glas Cómo hacer sándwiches dulces de chocolate y frambuesas Paso 1 Precalentar el horno a 180o. Lavar las frambuesas. Reservar algunas y triturar las demás. Incorporar al puré la mitad del queso, 3 cucharadas de azúcar y las pepitas de chocolate. Fundir el chocolate al baño María, dejarlo templar y mezclarlo con el queso restante y 3 cucharadas de azúcar. Paso 2 Poner ambas cremas en dos mangas pasteleras y dejarlas 2 horas en la nevera. Extender el hojaldre sobre la placa forrada con papel sulfurizado y marcar sobre él 16 triángulos con un cuchillo. Espolvorearlo con azúcar, cubrir con más papel, colocar encima otra placa y hornearlo 15 minutos. Paso 3 Retirar los papeles, cortar los triángulos y dejar enfriar. Cubrir 4 de ellos con la crema de frambuesa y 4 con la de chocolate. Decorar los primeros con las frambuesas y los segundos con el plátano, pelado y cortado en dados. Poner encima los demás triángulos y espolvorearlos con azúcar glas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla