Si te apetece preparar un sencillo, pero gustoso, arroz mar y montaña, echa un vistazo a la receta que te descubrimos hoy. Se trata de un salteado de arroz, calamares y salchichas frescas . Muy fácil de realizar y rapidísimo de elaborar, en 35 minutos lo tendrás listo para comer, este plato también lleva un poquito de salsa de soja y anacardos. El arroz combinado con estos dos ingredientes quedará tan rico que conquistará tu paladar y el de toda tu familia. Una vez tengas el arroz cocido y a punto, sobre todo que no quede demasiado hecho, incorpóralo a la sartén con los calamares y las salchichas salteadas. Remueve bien para que el arroz se impregne con los sabores de todos los ingredientes y condimenta con sal, pimienta negra y perejil picado (antes de agregar la sal, prueba el arroz porque la salsa de soja es salada). Luego, agrega los anacardos, vuelve a remover bien y… a comer. Las recetas que combinan productos del mar y de montaña siempre quedan muy ricas. Prueba los fideos a la cazuela con costillas y chirlas , la sepia guisada con albóndigas o los calamares rellenos de carne . Variantes del salteado de arroz, calamares y salchichas Para enriquecer este arroz, puedes añadir calabacín , champiñones , berenjena … Corta todas las verduras en taquitos o en juliana. En lugar de salchichas frescas puedes usar cualquier otra carne que te apetezca o que tengas a mano. Puedes decantarte por el pollo , el conejo , la costilla de cerdo , las albóndigas … También puedes recuperar restos de carne guisada o de pollo asado que te hayan sobrado de alguna comida. Corta las salchichas en trozos de tamaño de bocado (unos 3 cm aproximadamente). Así será más fácil comerlas. Este plato se puede aderezar con un poco de alioli . Sírvelo en un cuenco aparte.