Salmón a la plancha con salsa de mango Hoy, prepara unos burritos supersaludables con dados de salmón a la plancha y picadillo de cebolleta, mango, aguacate, tomate, menta y guindilla. Se mete todo en una tortita de trigo. SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE MANGO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 20 min 320 Cal 5 (10 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa martes 05 de enero de 2021 Relacionadas: Aguacate Pescado Tomate Pescado en salsa Fáciles Salmón Ingredientes paraSalmón a la plancha con salsa de mango 600 gramos de Lomo De Salmón 8 Tortillas De Trigo ½ Mango 1 Guindilla 1 Cebolla Morada 1 Tomate maduro 1 Aguacate 1 Limón hojas de Menta Aceite De Oliva Sal Cómo hacer salmón a la plancha con salsa de mango 1. Corta a dados Limpia el salmón retirándole la piel y las espinas, lávalo, córtalo en dados y sazónalos. 2. Pica frutas y verduras Pica la cebolleta. Pela el mango, el aguacate y el tomate y córtalos en dados; pica el segundo y mezcla todo con la cebolleta. 3. Echa limón y aceite Riega con el zumo, espolvorea con la menta lavada y picada, sazona y añade la guindilla picada. Riega con 1 cucharada de aceite y mezcla. 4. Dora el salmón Sazona el salmón y dóralo 6 minutos en una plancha, por los dos lados, con un hilo de aceite. 5. Calienta las tortitas En la misma plancha que has dorado el salmón, calienta las tortitas 1 minuto. Sírvelas con el salmón y la mezcla de fruta y verdura. El truco Rellena las tortitas con la mezcla de fruta y verdura, enróllalas y sírvelas como burritos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla