Receta de pasta ligera y saludable con verduras salteadas

No necesariamente tienes que asociar platos de pasta a recetas muy contundentes. Hoy, en Cocina Fácil, te hemos preparado un plato de pasta libre de culpa, con unas deliciosas verduritas salteadas.

Para nuestra receta hemos utilizado farfalle o lacitos, pero puedes utilizar cualquier tipo de pasta, corta o larga.

Eso sí, las verduras córtalas bien finas en tiritas, que el resultado es mucho mejor. Queda muy bien con calabacín, puerro, zanahoria y pimiento.

El toque de sabor extra se lo damos con el ajito, sal, pimienta y unas lascas de queso manchego, que eso nunca falla.