Brócoli gratinado con bechamel, champiñones y queso (¡hoy sí se comen la verdura!)

Para preparar esta sencillísima receta de brócoli gratinado con bechamel y champiñones, hemos partido de una bechamel ya preparada, pero es tan fácil, que te quedará más rica si preparas tú la bechamel en casa. Mira en nuestro vídeo, paso a paso cómo hacerla.

El brócoli es un vegetal cargado de nutrientes, ideal para mantener una dieta equilibrada. Aunque a la gente no le suele gustar, esta receta consigue que el brócoli se convierta en el protagonista de un plato delicioso, gracias a su mezcla con ingredientes sabrosos como los champiñones, el beicon y la salsa bechamel.

La bechamel, ese clásico acompañante de muchas recetas, es el toque perfecto para suavizar el sabor del brócoli. Esta receta es ideal para aquellos que buscan incluir más verduras en su dieta sin sacrificar el sabor. El queso rallado por encima, al gratinar, crea una capa crujiente que realza el sabor de todos los ingredientes.

El gratinado es lo que realmente lleva esta receta a otro nivel, ya que la combinación de la salsa bechamel, el queso rallado y el brócoli al horno crea una textura irresistible. Este plato se puede servir como acompañamiento o incluso como plato principal, ya que es lo suficientemente contundente como para satisfacer el hambre de todos.

Uno de los grandes beneficios de esta receta es su rapidez, puedes conseguir un plato delicioso en menos de 30 minutos.

La receta es muy rápida porque el brócoli solo se escalda ligeramente, ya que luego pasa a gratinarse al horno con los champiñones, que también los salteamos un poco previamente. El paso final es el gratinado al horno unos 10 minutos con la salsa bechamel y queso rallado por encima, hasta que se dore.

Aunque no seas amante del brócoli, con esta receta te aseguramos que te sorprenderá por su sabor. La combinación de ingredientes crea una explosión de texturas y sabores que convierten a esta receta en una opción perfecta para sorprender a tus comensales.