Pizza de cebolla y jamón cocido

Hacer una pizza en casa no tiene nada que ver con comprar una industrial. Si preparas la masa, solo con ingredientes sencillos como cebolla, tomate o jamón york a daditos, te quedará riquísima.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

PIZZA DE CEBOLLA Y JAMÓN COCIDO.
PIZZA DE CEBOLLA Y JAMÓN COCIDO.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
4 personas
45 min
325 Cal

3

(35 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Plato único

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPizza de cebolla y jamón cocido

  • 1 Masa De Pizza
  • 3 Cebollas
  • 200 gramos de Queso De Burgos
  • 2 Tomates
  • 50 gramos de Jamón Cocido en un trozo
  • 1 pizca de Orégano
  • 2 cucharadas de Aceite De Oliva
  • Pimienta Negra molida
  • Sal

Paso 1

Pela las cebollas y córtalas en plumas. Rehógalas en una sartén con el aceite, 3 cucharadas de agua, una pizca de sal y otra de pimienta, durante 12 o 15 minutos, hasta que estén blanditas y transparentes, removiendo de vez en cuando.

Paso 2

Corta el jamón en dados y dóralos sin añadir grasa, durante un par de minutos. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Estira la masa con un rodillo. Colócala en la placa forrada con papel sulfurizado.

Paso 3

Pínchala con un tenedor y reparte sobre ella el tomate. Salpimienta, espolvorea con el orégano y cuécela, en el horno precalentado a 220º, 20 minutos. Retírala, distribuye por encima el queso troceado, la cebolla y los daditos de jamón, y sirve.

El truco

Puedes aromatizar la pizza con orégano o con otra hierba como tomillo, cebollino, albahaca…

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