Hoy os proponemos una receta de las que más les gustan a los pequeños de la casa, perfecta para una comida nutritiva y completa. Además de la pasta (hemos elegido las plumas rayadas), lleva un sofrito con salsa de tomate, ajos tiernos, cebolla, chorizo y setas. El toque final se lo damos con el gratinado con queso. PLUMAS GRATINADAS CON CHORIZO Y SETAS Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de plumas rayadas Gallo 400 gramos de setas variadas 150 gramos de chorizo ibérico 1 cebolla 3 ajos tiernos 2 botes de salsa de tomate 'Receta Casera Gallo' Queso rallado al gusto Elaboración: 1. Hierve la pasta Hierve en agua con sal las plumas rayadas entre 8 y 10 minutos, según la textura que prefieras. Si te gusta al dente, con 8 minutos en el agua hirviendo, basta. Escurre en un colador y reserva. 2. Haz el sofrito Sofríe los ajos tiernos y la cebolla troceados. Añade las setas limpias y deja cocer hasta que pierdan el agua. Añade el chorizo y sofríe un par de minutos. Agrega la salsa de tomate 'Receta Casera Gallo' y sofríe unos minutos más. 3. Gratina con queso Mezcla la pasta y la salsa en una bandeja. Espolvorea por encima el queso rallado y gratina durante 10 minutos a 200º C. ¡Y ya puedes servir bien caliente! Consejos: Fuera de la temporada de setas puedes comprarlas congeladas en un paquete variado o deshidratadas. También puedes utilizar chorizo fresco o chistorra. Encontrarás más ideas de tipos de pasta y recetas en la web de Gallo . Y en su instagram .