Patatas baby salteadas con tomates y jamón ¡Esta noche preparamos unas cazuelitas riquísimas para cenar! Son unas patatas baby salteadas con tomates secos rehidratados, unos taquitos de jamón serrano y un majado de ajo y perejil. Cocina Fácil / RBA / EL EQUIPO Óscar Sanz Cocinero 4 personas 10 min 290 Cal 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten lunes 03 de enero de 2022 Relacionadas: Tomates secos Papas Rápidas Patatas Verduras salteadas Fáciles Tomate Ingredientes paraPatatas baby salteadas con tomates y jamón 500 gramos de Patatas tipo baby 5 Tomates Secos 100 gramos de Jamón Serrano en una loncha para hacer tacos 1 Cebolleta 1 ramita de Perejil 1 Diente De Ajo Aceite De Oliva Sal 2 cucharadas de Vinagre Pimienta Negra Cómo hacer patatas baby salteadas con tomates y jamón 1.Corta el jamón Hidrata los tomates en agua tibia. Limpia la cebolleta, lávala y pícala bien fina. Retira el exceso de grasa del jamón y córtalo en daditos. 2. Maja el aliño Lava el perejil, sécalo, retira los tallos más gruesos y maja el resto con el diente de ajo pelado. Agrega el vinagre y 2 cucharadas de agua, y remueve para que se mezcle todo bien. 3. Sofríe la cebolla Sofríe la cebolleta en una sartén con 2 cucharadas de aceite 5 minutos, hasta que empiece a dorarse. Agrega las patatas enjuagadas y escurridas y el jamón, y salpimienta. 4. Cuece con los tomates Incorpora los tomates escurridos y picados, el majado de ajo y cuece, tapado y a fuego lento, durante 5 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla