Hoy convertimos una sencilla tortilla campera , en un pastel salado, original y llamativo, que causará sensación en la mesa. ¿Cómo? Cuajándola en un molde tipo plumcake . Para que tu tarta salada te quede así de bonita, solo tienes que cortar menudas las verduras, pocharlas y mezclarlas con los daditos de jamón y los huevos batidos. Luego se vierte todo en el molde tipo plumcake y en unos 45 minutos de horno tendrás la tortilla a punto. Si esta idea te ha gustado, toma nota de la tortilla de patatas y puerro con pollo (en forma de plumcake), del pastel de tortilla de patatas con salchichas y parmesano y de la tortilla de verduras cuajada en el horno . Ideas y variantes para el cake de tortilla campera con jamón Para que la tortilla esté más jugosa, corta el jamón del relleno en dados pequeños y no le retires la grasa. Si quieres reducir las calorías de esta receta y apostar por una versión algo más light, prepara el pastel con pechuga de pollo , fiambre de pavo o incluso con lacón . Para que las rosas de jamón queden perfectas, procura que las lonchas sean gruesas y estén a temperatura ambiente . Así las podrás manipular mejor. Antes de verter la mezcla de huevos y patatas, puedes forrar el molde con lonchas de beicon o de jamón curado.