Pastel blanco con pétalos de colores Saca tu vena artística para decorar este pastel que hemos montado elaborando dos bizcochos, rellenados a capas con crema y mermelada. La cobertura es de crema blanca con pétalos que hemos teñido con colorante alimentario. PASO A PASO PARA REALIZAR PASTEL BLANCO CON PÉTALOS DE COLORES: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 15 personas 90 min 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 14 de octubre de 2020 Relacionadas: Horno Pasteles Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastel blanco con pétalos de colores 150 gramos de Azúcar 5 Huevos 150 gramos de Harina 1 cucharada de Aroma De Vainilla ½ cucharadas de Sal 150 gramos de Mermelada De Arándanos Colorante Alimentario en varios colores Para la crema 300 gramos de Mantequilla 300 gramos de Azúcar Glas 1 cucharada de Aroma De Vainilla Cómo hacer pastel blanco con pétalos de colores Paso 1 Precalienta el horno a 180°. Casca los huevos separando las claras de las yemas en dos boles distintos. Añade la sal a las claras y bátelas. Cuando empiecen a espesar, agrega la mitad del azúcar y continúa batiendo hasta que estén a punto de nieve. Paso 2 Bate las yemas con el azúcar restante y una cucharada de aroma de vainilla hasta que resulten cremosas y blanquecinas, y dupliquen su volumen inicial. Paso 3 Incorpora la harina tamizada y remueve para integrarla. Finalmente, añade las claras y mezcla con suaves movimientos envolventes evitando que la mezcla pierda volumen. Paso 4 Vierte la masa en dos moldes redondos, engrasados y enharinados, y hornéalos unos 35-40 minutos, hasta que los bizcochos estén listos. Deja que se enfríen sobre una rejilla. Paso 5 Para la crema, bate la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta lograr una crema bien suave. Corta cada bizcocho en dos discos, unta dos con crema y los otros dos con mermelada. Superponlos. Paso 6 Cubre todo el pastel con crema, alisándola con una espátula. Reparte la crema restante en varios boles y tíñela con diferentes colores. Dispón las cremas en mangas pasteleras con boquillas del número 104 y decora el pastel con pequeños pétalos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla