Pastas moscovitas al aroma de vainilla Estas pastas moscovitas al aroma de vainilla son unas galletitas hechas con almendras picaditas y cubiertas con chocolate negro por una sola cara. Óscar Sanz Cocinero viernes 16 de octubre de 2020 PASTAS MOSCOVITAS AL AROMA DE VAINILLA.Cocina Fácil / RBA / EL EQUIPO 25 Unidades: 45 min 4 (5 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Nata Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastas moscovitas al aroma de vainilla 150 gramos de Nata Líquida 150 gramos de Azúcar 75 gramos de Almendras crudas y picadas 75 gramos de Almendras molidas 150 gramos de Chocolate Negro 50 gramos de Harina ½ ramitas de Vainilla Paso 1 Precalienta el horno a 180 ºC. Abre con un cuchillo la media vaina de vainilla y rasca el interior para extraer las semillas. Pon a calentar la nata en un cazo junto al azúcar y la vaina. Lleva a ebullición. Cuando arranque a hervir, agrega las almendras y remueve unos segundos. Añade la harina y remueve para que no se formen grumos. Cuece a fuego lento, sin dejar de remover, unos 2 o 3 minutos, para que se cocine la harina y la masa tome cuerpo. Paso 2 Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado. Con ayuda de una cuchara, coloca una pequeña porción de masa en la bandeja del tamaño de un grano de uva. Deja 6 o 7 centímetros entre cada porción de masa. Hornea entre 7 y 8 minutos aproximadamente, o hasta que veas que están bien doradas. Repite la operación hasta acabar la masa. Retira y deja que las galletas se enfríen. Paso 3 El baño de chocolate. Coloca las galletas boca abajo. Funde el chocolate al baño María y cubre la parte plana con ayuda de un pincel. Deja que el chocolate endurezca y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla