Pasta con salsa de queso a la mostaza Este apetitoso plato de pasta se elabora con una bechamel a la que se añade mostaza y queso cheddar rallado, al estilo americano. Luego se gratina en el horno hasta que quede doradito. PASTA CON SALSA DE QUESO A LA MOSTAZA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 60 min 320 Cal 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin sacarosa o fructosa miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Leche Queso Mostaza Fáciles Ingredientes paraPasta con salsa de queso a la mostaza 400 gramos de Galets De Pasta u otra pasta corta 200 gramos de Queso Cheddar rallado 30 gramos de Harina 30 gramos de Mantequilla 500 mililitros de Leche desnatada 2 cucharaditas de Mostaza Sal Pimienta Cómo hacer pasta con salsa de queso a la mostaza Paso 1 Cuece la pasta según las indicaciones del envase para que quede al dente. Funde la mantequilla, añade la harina y tuéstala 1 minuto, removiendo. Vierte la leche caliente en un hilo y cuece, removiendo, durante 5 minutos. Paso 2 Añade la mostaza y deja cocer 5 minutos más, a fuego lento y mezclando, hasta que espese. Incorpora dos terceras partes del queso, salpimienta y remueve hasta que se funda. Paso 3 Escurre la pasta, mézclala con la salsa y pásala a una fuente refractaria. Espolvorea con el resto del queso rallado y cuece 5 minutos en el horno precalentado a 200º. Gratina unos minutos hasta que se dore y sirve enseguida. Paso 4 EL TRUCO: Añade un poco de pan rallado al queso y conseguirás que quede una capa más crujiente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla