Vasitos de yogur con papaya y frambuesas

¿Cómo convertir un yogur en un postre especial? Sirviéndolo en vasitos, con capas de papaya, crema de frambuesas con miel, copos de avena y frutos secos

PAPAYA CON YOGUR Y FRAMBUESAS.
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Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de CocinaFácil.com

4 personas
15 min
150 Cal

4

(12 votos)

Temporada:

Otoño

Invierno

Primavera

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraVasitos de yogur con papaya y frambuesas

  • 1 papaya pequeña
  • 200 gramos de frambuesas
  • 4 cucharadas de copos de avena
  • 1 cucharada de pipas de girasol sin tostar
  • 1 cucharada de avellanas sin tostar
  • 2 yogures
  • 4 cucharaditas de miel
  • 1 pizca de canela en polvo

Cómo hacer vasitos de yogur con papaya y frambuesas

1. Haz un puré de frambuesas

Lava las frambuesas y sécalas. Bate la mitad con 2 cucharadas de miel hasta que obtengas un puré.

2. Mezcla la avena con los frutos secos

Machaca juntas las avellanas, las pipas y los copos de avena.

3. Bate el yogur con miel y canela

Bate el yogur con la canela y 2 cucharadas de miel.

4. Trocea la papaya

Pela la papaya, retira las semillas y corta la pulpa en dados.

5. Empieza a montar los vasitos

Reparte la mezcla de copos de avena y frutos secos en el fondo de 4 recipientes individuales. Cúbrelos con una capa de puré de frambuesa y reparte encima los dados de papaya.

6. Decora y sirve

Añade una capa de yogur y termina decorando con las frambuesas enteras reservadas. Introduce los recipientes en la nevera justo hasta el momento de servir.

El truco

Quedará mucho vistoso si usas recipientes transparentes que dejen ver el juego de colores. Utiliza el tipo de yogur que más te guste: griego, desnatado, de soja...

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