Tarta de cumpleaños con nata y fresones

Si quieres sorprender con la tarta de cumpleaños, compón la cifra de años con dos bizcochos cortados y rellena con nata y fresas.

PASO A PASO PARA REALIZAR EL NÚMERO 18 CON NATA Y FRESONES: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA REALIZAR EL NÚMERO 18 CON NATA Y FRESONES: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

15 personas
90 min

3

(52 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraTarta de cumpleaños con nata y fresones

  • 500 gramos de Harina
  • 360 gramos de Azúcar
  • 20 gramos de Levadura
  • 10 Huevos
  • 340 mililitros de Aceite De Oliva suave
  • 2 cucharadas de Vainilla
  • ½ kilogramos de fresones
  • 2 kilogramos de Nata Para Montar

Cómo hacer tarta de cumpleaños con nata y fresones

Paso 1

Prepara dos bizcochos usando para cada uno la mitad de la cantidad de cada ingrediente. Si los horneas a la vez, pon un molde al lado del otro si caben; si no, pon uno abajo y otro arriba, sobre la rejilla, e intercámbialos cuando queden unos 10 minutos para acabar la cocción.

Paso 2

Precalienta el horno a 180o. Unta con aceite dos moldes y enharínalos ligeramente. Para cada bizcocho mezcla la mitad del aceite con la mitad del azúcar y de los huevos, añadiéndolos de uno en uno.

Paso 3

Tamiza la mitad de la harina y de la levadura, y añádelas a la masa. Agrega la mitad de la vainilla y remueve. Vierte la masa en los moldes y hornéalos 30 o 35 minutos, hasta que al pincharla con un palillo, este salga limpio y seco.

Paso 4

Retira y deja enfriar sobre una rejilla. Desmolda y recorta con un cuchillo los números 1 y 8 (descubre cómo en la última página). Parte cada número por la mitad en horizontal.

Paso 5

Monta la nata con unas varillas eléctricas y ponla en una manga pastelera. Reparte en la base de los bizcochos unos rosetones de nata, cubre con la otra parte y distribuye más rosetones. Sírvelos decorados con los fresones lavados, secos y partidos en daditos.

Paso 6

Con otros rellenos : aquí hemos rellenado el bizcocho con rosetones de nata, pero puedes sustituir la nata por crema pastelera, crema de limón, crema de chocolate, mermelada o confitura casera e incluso merengue.

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