Muslitos crujientes con verduras Si quieres que no quede ni rastro del pollo, prepara los muslitos rebozados con panko (un pan rallado japonés que da al rebozado un efecto crujiente y aireado) y acompañados de verduritas. MUSLITOS CRUJIENTES CON VERDURAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 45 min 690 Cal 5 (3 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 23 de diciembre de 2020 Relacionadas: Almendras Muslos de pollo Zanahoria Fritada Fritos Fáciles Ingredientes paraMuslitos crujientes con verduras 16 Muslos De Pollo 300 gramos de Zanahorias baby 300 gramos de Calabacines baby 300 gramos de Cebollitas Francesas 2 Huevos Harina 100 gramos de Panko 125 gramos de Almendras 125 gramos de Cacahuetes Aceite De Orujo Sal Pimienta Cómo hacer muslitos crujientes con verduras Paso 1 Raspa las zanahorias dejando parte del tallo. Lava los calabacines, sécalos y córtalos en bastones. Pela y lava las cebollitas. Pon las tres hortalizas a cocer cubiertas con agua, un chorrito de aceite y sal. Deja que se cocinen durante 20 min. Paso 2 Vigila que no se consuma el agua de la cocción y añade un poco más si fuera necesario. Mientras, pica menudos los frutos secos (o tritúralos en la picadora) y mézclalos con el panko. Casca los huevos en un bol y bátelos con un poco de sal y pimienta. Paso 3 Reboza los muslitos en harina, huevo batido y, al final, en la mezcla de panko. Fríelos por tandas en abundante aceite a fuego medio (160º), para que se hagan por dentro sin quemarse por fuera. Sirve los muslitos con las verduritas aliñadas al gusto. El truco Para aportar más sabor añade a la harina las especias que te gusten. Pasa el pollo y sacude bien con las dos manos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla