Mousse de yogur con cereales

Esta apetitosa mousse de yogur casera con cereales además es ligera porque la hemos preparado con yogur y queso desnatados, leche evaporada y edulcorante.

MOUSSE DE YOGUR CON CEREALES.
MOUSSE DE YOGUR CON CEREALES.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
Amanda Laporte
Amanda Laporte
Cocinera
4 personas
25 min
155 Cal

5

(6 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin huevo

Ingredientes paraMousse de yogur con cereales

  • 200 gramos de Yogur desnatado
  • 100 mililitros de Leche Evaporada
  • 3 gotas de Edulcorante líquido
  • 40 gramos de Miel
  • 100 gramos de Queso Blanco Para Untar desnatado
  • 1 hoja de Gelatina
  • 200 gramos de Frutas Rojas fresas y frambuesas
  • 100 gramos de Muesli integral

Cómo hacer mousse de yogur con cereales

1. Remoja la gelatina

Deja en remojo la gelatina con agua  fría 5 minutos. Escúrrela y disuélvela en 100 ml de agua mezclada con el edulcorante. Vierte en un cuenco y añade los frutos rojos lavados y troceados. Deja en la nevera 2 o 3 horas hasta que empiece a cuajar. Reserva la leche evaporada 30 minutos en el congelador.

2. Mezcla el yogur con el queso

Retira la leche del congelador y móntala con varillas eléctricas. Mezcla el yogur con el queso batido y la miel. Agrega la leche evaporada, remueve y reserva 1 hora en la nevera.

3. Reparte el muesli

Reparte la mitad del muesli en vasitos y añade una capa de mousse. Distribuye el resto del muesli y luego la mousse restante. Sírvela decorada con la gelatina de frutos rojos.
 

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