Cena rápida y resultona: bocaditos de croissants rellenos de huevo, beicon y queso (con vídeo)

Para esta receta solo necesitas moldes de muffins, croissants y el relleno que tengas en casa. Es muy fácil y queda genial. Aquí te contamos cómo hacerlo paso a paso.

Cargando vídeo: Croissants rellenos

Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo

Croissants rellenos
Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo
4 personas
15 min

5

(200 votos)

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿Has cocinado croissantspor la mañana (sabes que también puedes hacerlos en la airfryer) y no se han terminado? ¡No los tires! Tenemos la solución perfecta para aprovecharlos antes de que se pongan duros. Con estos croissants puedes crear una cena diferente que encantará a todos. En formato bocadito, como los muffins salados y los bocaditos de verduras

Para la receta de hoy solo necesitas unos croissants, papel para muffins y el relleno que más te guste. Nosotros los hemos rellenado con bacon, queso mozzarella y huevo. ¡Es ideal para una cena improvisada, un aperitivo cuando tienes invitados o una merienda para disfrutar con los más pequeños!

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No hace falta complicarse con masas caseras. Solo abre los croissants, rellénalos a tu gusto y hornéalos unos minutos. En poco tiempo tendrás un plato crujiente y delicioso, sin esfuerzo. ¿Lo mejor? Puedes hacerlos con lo que tengas en casa, creando combinaciones únicas perfectas para cualquier ocasión. Cuando tu familia descubra esta delicia, seguro que siempre compran croissants de más.

Ingredientes paraCena rápida y resultona: bocaditos de croissants rellenos de huevo, beicon y queso (con vídeo)

  • 4 croissants
  • 4 huevos
  • 100 gramos de beicon en tiras
  • 1 paquete de mozzarella rallada
  • Unas hebras de cebollino

1. Prepara los croissants

Corta los croissants (para esta receta necesitas croissants sin cuernos) por la mitad. Pon unas cápsulas para magdalenas en unos moldes para muffins y coloca cada mitad de croissant en una de las cápsulas. Abre un poco la masa de los croissants para crear un hueco en el que introducir el relleno. Precalienta el horno a 180º.

2. Rellena los croissants

Ahora toca rellenar las mitades de croissant. Nosotros hemos cascado un huevo en cada uno, hemos añadido un poco de beicon cortado en tiras y los hemos cubierto con queso mozzarella rallado.

3. Hornea los croissants

Introduce los croissants rellenos en el horno precalentado y gratínalos durante unos 10 minutos o hasta que veas que el queso se ha fundido. Pica unos tallos de cebollino. Retira los croissants del horno, espolvoréalos con el cebollino picado y sírvelos enseguida.

¿Cómo preparar estos bocaditos rellenos?

  • Prepara los croissants: Si tienes croissants del día anterior que están un poco duros, no te preocupes. ¡Los vamos a transformar en algo delicioso! Lo primero que debes hacer es partir por la mitad de forma horizontal.
  • Coloca las mitades en cápsulas de muffins: Prepara una bandeja para muffins colocando papelitos de muffins en cada cavidad. Luego, pon las mitades de los croissants dentro, ajustándolos para que queden bien sujetos.
  • Rellena al gusto: Abre ligeramente las mitades de los croissants y agrega el relleno que más te guste. Si eres fan del bacon, colócalo dentro junto con un huevo y un poco de queso. Si prefieres algo más ligero, puedes optar por verduras como espinacas o champiñones. El queso también es una excelente opción, ya sea rallado o en rodajas.
  • Hornea y disfruta: Precalienta el horno a 180º y hornea durante unos 10-12 minutos, hasta que el croissant se dore y el relleno se haya cocinado. Puedes añadir un poco de sal y pimienta para darle más sabor.

¡Y ya está! En menos de 15 minutos tendrás una cena rápida, deliciosa y muy original. Si prefieres algo más elaborado, también puedes hacer tu propia masa de croissant. Solo sigue estos 3 sencillos pasos:

¿Quieres hacer croissants caseros?

PASO A PASO PARA REALIZAR CROISSANTS CASEROS CON CHOCOLATE Y ALMENDRAS: RESULTADO FINAL.
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Si quieres disfrutar de la experiencia completa y te animas a hacer croissants caseros, aquí te dejamos una receta fácil que puedes preparar en solo 30 minutos. Con una masa de hojaldre ya preparada, podrás prepararlos sin complicaciones.

  1. Corta la masa: Extiende una lámina de hojaldre sobre una superficie limpia. Corta la masa en triángulos del tamaño que prefieras, dependiendo de si te gustan más grandes o pequeños.
  2. Dales forma: Enrolla cada triángulo desde la base hasta la punta. Dobla ligeramente los extremos para darles la forma clásica de media luna.
  3. Hornea: Coloca los croissants en una bandeja con papel de horno y hornea a 180º durante unos 15 minutos, luego aumenta la temperatura a 200º durante 3-4 minutos más para que se doren bien. Si quieres un acabado más brillante, puedes pincelarlos con un poco de huevo batido antes de hornear.

Una vez tengas listos tus croissants caseros, puedes rellenarlos con ideas diferentes a las anteriores. Por ejemplo, prueba con queso azul y pera, sobrasada con un poco de miel o crema de cacahuete con plátano si te apetece algo dulce. También puedes añadir frutos secos, hierbas frescas o alguna especia para darles un toque especial. Lo mejor de esta receta es que es superversátil: puedes probar combinaciones nuevas con lo que tengas por casa y dejarte llevar por el antojo del momento. ¡Anímate!

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