Mousse de fresa con chocolate y menta Hoy, sirve las fresas en copa, pero no enteras ni a trozos. Prepara una mousse, triturándolas y mezclándolas con las claras a punto de nieve y la nata. Se espolvorea con virutas de chocolate y hojas de menta. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com viernes 29 de marzo de 2019 MOUSSE DE FRESA CON CHOCOLATE Y MENTA.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 20 min 5 (1 voto) Temporada: Primavera ● Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Mousse Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMousse de fresa con chocolate y menta 300 gramos de Fresas 200 mililitros de Nata Para Montar 3 Huevos 100 gramos de Chocolate Negro 150 gramos de Azúcar 4 hojas de Menta Paso 1 Lava las fresas, sécalas y retírales el tallito. Córtalas en cuartos y ponlas en un cuenco. Añade el azúcar y déjalas macerar 15 minutos. Tritúralas con la batidora y resérvalas. Paso 2 Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Monta las primeras a punto de nieve con las varillas. Monta también la nata con las varillas. Mezcla la nata montada con las fresas. Paso 3 Incorpora esta mezcla poco a poco a las claras montadas, y remueve realizando movimientos envolventes de arriba abajo con una espátula. Reparte en cuatro copas y resérvalas en la nevera durante 3 horas. Paso 4 Haz unas virutas de chocolate con un pelaverduras. Decora las mousses con las virutas de chocolate y con unas hojas de menta lavada y seca, y sírvelas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla