Mousse de chocolate blanco con frutas, un postre facilísimo

Preparar esta mousse es de lo más sencillo. Solo tienes que mezclar la gelatina con la nata y el chocolate blanco fundido. ¿Te animas?

Mousse de chocolate blanco con frutas

Mousse de chocolate blanco con frutas: una propuesta triunfadora.

Cocina Fácil
Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo
6 personas
25 min
255 Cal

5

(1 voto)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin huevo

A la hora de elaborar este postre puedes usar cualquier fruta que tengas en casa. Nosotros nos hemos decantado por peras y melocotones en almíbar, pero también quedará muy bien con manzanas, plátanos, fresas, frambuesas, piña…

Y para decorar, en lugar de la ralladura de naranja, puedes agregar unos frutos secos bien picaditos.

Ingredientes paraMousse de chocolate blanco con frutas, un postre facilísimo

  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 350 gramos de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ hoja de gelatina
  • 3 melocotones en almíbar
  • 1 pera
  • 1 Trozo de piel de naranja

Cómo hacer mousse de chocolate blanco con frutas, un postre facilísimo

1. Remoja la gelatina

Deja la gelatina en remojo de agua templada. Monta la nata ligeramente con el azúcar. Escurre la gelatina y disuélvela en 1 cucharada de agua caliente. Añádela a la nata y mezcla bien.

1. Remoja la gelatina

2. Funde el chocolate

Trocea el chocolate y fúndelo al baño María, 3 o 4 minutos, removiendo. Mézclalo con la nata con movimientos envolventes de arriba abajo.

3. Corta la fruta

Pela la pera y descorazónala. Escurre los melocotones y córtalos, junto con la pera, en daditos. Repártelos en copas y dispón encima la mousse. Deja 30 minutos en la nevera. Sírvela decorada con la cáscara de naranja lavada y rallada.

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