Minitiramisú al estilo clásico Aquí tienes un minitiramisú al estilo clásico, pero con presentación actual, en copas que transparentan las capas y una forma de flor espolvoreada de cacao por encima. PASO A PASO PARA REALIZAR CREMA DE CHOCOLATE CON NATA Y MINITIRAMISÚ AL ESTILO CLÁSICO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 8 Unidades: 20 min 4 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Tiramisú Mascarpone Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMinitiramisú al estilo clásico 8 bizcocho de soletilla 140 mililitros de café 2 yema de huevo 40 gramos de azúcar glas 260 gramos de queso mascarpone 2 cucharadas de cacao en polvo 2 huevo para los bizcochos de soletilla 60 gramos de azúcar para los bizcochos de soletilla 60 gramos de harina para los bizcochos de soletilla 25 gramos de azúcar glas para los bizcochos de soletilla Cómo hacer minitiramisú al estilo clásico Paso 1 Precalienta el horno a 200°. Tamiza la harina. Casca los huevos separando las yemas de las claras. Bate las primeras hasta que estén blanquecinas. Monta las claras a punto de nieve hasta que se formen picos blandos. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta obtener un merengue. Paso 2 Añade las yemas batidas y mezcla hasta integrarlas. Incorpora la harina y remueve, con movimientos envolventes. Introduce la masa en una manga pastelera con boquilla lisa. Paso 3 Forra la placa con papel sulfurizado y pon encima porciones alargadas de masa, ligeramente separadas entre sí. Espolvoréalas con azúcar glas y hornea 10 minutos. Deja templar los bizcochos y pásalos a una rejilla. Paso 4 Bate las yemas con el azúcar glas. Agrega poco a poco el queso y remueve. Remoja los bizcochos en el café frío y reparte la mitad en los vasitos. Cubre con la crema, añade el resto de los bizcochos y una capa más de crema. Sírvelos espolvoreados con el cacao en polvo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla