Minicoronas con cobertura de chocolate Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA REALIZAR MINICORONAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 10 personas 60 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Nata Yogur Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMinicoronas con cobertura de chocolate 5 huevo 250 gramos de azúcar 150 gramos de aceite de oliva suave 2 yogur natural o crema de chocolate 250 gramos de harina 16 gramos de levadura en polvo 50 gramos de cacao mantequilla 150 gramos de chocolate negro fondant para la cobertura 150 mililitros de nata para montar para la cobertura Paso 1 Precalentar el horno a 180o. Cascar los huevos en un cuenco grande y batirlos con el azúcar, mejor con unas varillas manuales, hasta que doblen su volumen. Agregar el aceite y los yogures, y mezclar bien. Paso 2 Incorporar por último la harina tamizada con la levadura y el cacao, y remover despacio con una espátula de madera hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados; debe obtenerse una masa sin grumos y homogénea. Paso 3 Engrasar con mantequilla el fondo y las paredes de unos moldes individuales con forma de corona, preferiblemente de silicona. Paso 4 Repartir la preparación en los moldes y hornearlos 20 minutos. Comprobar el punto de cocción pinchando la masa con un palillo. Si sale limpio, retirar los bizcochos del horno; si no es así, proseguir la cocción durante 5 minutos más. Dejar que se templen, desmoldarlos sobre una rejilla y esperar a que se enfríen. Paso 5 Preparar la cobertura: disponer la nata en un cazo y llevarla a ebullición. Retirar del fuego y añadir el chocolate, poco a poco y removiendo, hasta que esté totalmente fundido; dejar templar a temperatura ambiente. Cubrir los bizcochitos con esta crema y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla