Mermelada de melocotón Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía 23 de noviembre de 2018, 10:23 MERMELADA DE MELOCOTÓN.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 1 Unidades: 60 min 4 (3 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin huevo Sin lactosa Relacionadas: Mermelada Fáciles Ingredientes paraMermelada de melocotón 1 kilogramo de Melocotón 500 gramos de Azúcar 4 cucharadas de Zumo De Limón 2 Clavo De Olor Paso 1 Pon los melocotones bajo el chorro del grifo, sécalos y pélalos. Córtalos por la mitad, retirando el hueso, y trocea la pulpa. Dispón esta en una cazuela, con el azúcar, y deja macerar 30 minutos. Paso 2 Agrega a la cazuela el zumo de limón y cuece, a fuego muy suave, aproximadamente 40 minutos, hasta que empiece a espesar; remueve hasta que el azúcar se haya disuelto e incorpora los clavos. Paso 3 Cuece la preparación, mezclando de vez en cuando, para evitar que se pegue al fondo. Cuando la mermelada esté lista y todavía caliente, viértela en tarros de cristal previamente esterilizados, hasta que esté a medio centímetro del borde. Tapa los tarros, colócalos boca abajo y deja enfriar. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla