Bocadillitos de hamburguesas de salmón Si quieres poner unos bocadillitos saludables en una fiesta infantil, prueba a preparar unas hamburguesas de salmón rebozadas en corn flakes y presentadas en pan de brioche. PASO A PASO PARA HACER MEDIASNOCHES DE SALMÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 40 min 5 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Hervido ● Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 07 de mayo de 2020 Relacionadas: Cebolla Hamburguesas caseras Aperitivos y canapés Fritada Fritos Canapés de salmón Fáciles Salmón Ingredientes paraBocadillitos de hamburguesas de salmón 8 Medianoches 600 gramos de Salmón fresco 200 gramos de Corn Flakes Lechuga unas hojas 2 Cebollas 2 Huevos 100 gramos de Harina 2 cucharaditas de Azúcar 4 Patatas Sal Pimienta Aceite De Oliva 7 cucharadas de Salsa Mayonesa Perejil unas hojas Cómo hacer bocadillitos de hamburguesas de salmón Paso 1 Pelar y cortar en juliana las cebollas. Salpimentarlas y rehogarlas 10 minutos en una sartén con aceite. Añadir el azúcar y sofreír 10 minutos más. Picar el salmón con un cuchillo. Salpimentar, amasar y formar 8 hamburguesas. Paso 2 Machacar los corn flakes. Enharinar las hamburguesas, pasarlas por los huevos batidos, rebozarlas con los corn flakes y freírlas. Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Cocerlas en agua salada 15 o 20 minutos y escurrirlas. Mezclar la mahonesa con el perejil lavado y picado. Paso 3 Abrir las mediasnoches, untar las bases con mahonesa y poner encima la lechuga lavada, las hamburguesas y la cebolla. Servir con las patatas mezcladas con la salsa restante. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla