BEBIDAS, CÓCTELES E INFUSIONES

Mate latte

Si te encanta el sabor de la yerba mate, prueba esta versión vegetariana de la mate latte, con leche vegetal y azúcar de coco.

Personas: 2 Tiempo: 15 min

mate_latte

Ingredientes para Mate latte

  • 1 saquito de yerba mate cocida
  • 30 gramos de azúcar de coco
  • 1 taza de leche vegetal (coco, almendras, avellanas...)

Dieta: Vegana , Vegetariana

Temporada: Todo el año

Técnica: Sin cocción

Tipo Plato: Postres

Precio: € €

Dificultad: Fácil

¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
4 (11 votos)

Actualizado a

La yerba mate es la bebida nacional argentina, su nombre proviene de una derivación del quechua “mati”, que significa calabaza, que era donde transportaban en su interior vacío los indígenas el agua.

La yerba mate puede tomar sola en su típico recipiente, pero en esta versión vegana, la hemos mezclado con una leche vegetal y azúcar de coco. Puedes hacer tu versión no vegetariana con una leche de vaca y otro endulzante.

Si te gusta el mate latte, seguro que te encanta el coco chai, la leche de avellanas casera o la infusión de jengibre.

Disfruta de toda la variedad de bebidas e infusiones que puedes preparar en casa.

Cómo hacer Mate latte

1. Calienta agua

1. Calienta agua

Calienta 1 taza de agua y vierte el saquito de mate cocido.

2. Tritura y mezcla

2. Tritura y mezcla

Deja reposar, saca el saquito y mézclalo con el resto de los ingredientes en un vaso triturador.

3. Sirve y endulza

3. Sirve y endulza

Puedes servirlo caliente o frío con hielo. En vez de azúcar de coco, puedes usar cualquier otro endulzante natural (mascabo, dátiles, sirope de agave…). Si solo tienes yerba mate, hierve el agua y agrégale una cucharada. Deja reposar unos minutos y cuélalo.

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?