BEBIDAS, CÓCTELES E INFUSIONES

Coco chai

Si te gusta ir variando de bebidas nutritivas, saludables y aromáticas, no te pierdas este coco chai, con leche de coco y multitud de especias.

Personas: 4 Tiempo: 20 min

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Ingredientes para Coco chai

  • 500 mililitros de leche de coco
  • 500 mililitros de agua
  • 60 gramos de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de clavo de olor
  • 1 cucharadita de anís verde en grano molido
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • vainilla en polvo o en esencia

Dieta: Vegana , Vegetariana

Temporada: Todo el año

Técnica: Hervido

Tipo Plato: Postres

Precio:

Dificultad:

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Actualizado a

Cómo hacer Coco chai

1. Tritura los ingredientes

1. Tritura los ingredientes

Tritura todos los ingredientes: leche de coco, azúcar de coco, canela, cardamomo, clavo de olor, anís verde, pimienta, vainilla y agua.

2. Pon al fuego

2. Pon al fuego

Ponlos en una olla a fuego mínimo y revuelve constantemente durante unos 5 minutos sin que el agua llegue a hervir.

3. Frío o caliente

3. Frío o caliente

Apaga el fuego y sírvelo en vasos altos. Lo puedes tomar a esa temperatura o dejarlo enfriar y tomarlo fresco.

El truco:

Si quieres puedes agregarle té verde o té negro. También puedes colarlo o puedes reemplazar la leche de coco por cualquier otra leche vegetal si lo prefieres. Si le agregas más agua, quedará más líquido y suave de sabor.

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