Magdalenas de plátano y crema de cacao

¿A que son superapetitosas estas magdalenas de plátano y chocolate? Además, son muy fáciles de hacer. Se preparan chafando bien los plátanos antes de mezclar con la masa. Hemos elegido azúcar moreno para esta receta.

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MAGDALENAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

16 Unidades:
40 min

4

(17 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMagdalenas de plátano y crema de cacao

  • 70 mililitros de Aceite
  • 180 gramos de Azúcar Moreno
  • 3 Plátanos maduros
  • 1 Huevo
  • 300 gramos de Harina
  • 15 gramos de Levadura
  • 250 gramos de Crema De Chocolate Y Avellanas

Cómo hacer magdalenas de plátano y crema de cacao

1. Chafa los plátanos

Pela los plátanos y trocéalos. Ponlos en un bol y cháfalos con ayuda de un tenedor. Añade el aceite, el azúcar y el huevo y remueve hasta integrarlo todo.

2. Agrega la harina y la levadura

Añade la harina con la levadura tamizadas y sigue removiendo con unas varillas manuales hasta obtener una masa homogénea.

3. Vierte la masa en las cápsulas

Dispón cápsulas para muffins en la placa y rellénalas con la masa hasta 2/3 de su capacidad. Vierte 1 cucharadita de crema de cacao encima y remueve con un palillo para integrarla bien.

4. Hornea las magdalenas

Cuece las magdalenas 20 minutos en el horno precalentado a 180o, hasta que estén hechas. Retíralas y déjalas enfriar sobre una rejilla. Añade más crema de cacao por encima, si quieres.

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