Lentejas castellanas guisadas con chorizo y jamón

Las lentejas guisadas son un plato superapetitoso cuando bajan las temperaturas. Para este plato, en Cocina Fácil, hemos seguido la receta de las lentejas castellanas, con su buen chorizo a rodajas, trocitos de jamón, cebolla y un majado con una tostadita de pan y ajo bien picado. No puede faltar su ramita de laurel.

Puedes utilizar las lentejas pardinas, que necesitan pocas horas de remojo para un resultado espectacular.