Holy mary, picante y aromático

HOLY MARY, PICANTE Y AROMÁTICO.
HOLY MARY, PICANTE Y AROMÁTICO.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

4 personas
10 min

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Dieta:

vegana

Vegetariana

Temporada:

Festividades

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Acompañamientos

Precio:

€ €

Dificultad:

Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa

Ingredientes paraHoly mary, picante y aromático

  • 3 Tomates rojos maduros
  • ½ Limón
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Remolacha
  • 1 rama de Apio
  • 1 taza de Albahaca de hojas bien prensadas
  • 1 taza de Perejil de hojas bien prensadas
  • 1 Diente De Ajo
  • 1 cucharada de Tamari
  • 1 pizca de Pimienta De Cayena
  • 1 pizca de Pimienta Negra recién molida

Cómo hacer holy mary, picante y aromático

Paso 1

En una licuadora, extrae el umo de verduras, raíces y hojas.

Paso 2

Añade la pimienta cayena y la pimienta negra y revuelve.

Paso 3

Sírvelo en vasos de cóctel altos decorados con una ramita de apio, una rodajita de limón y unas gotas de tamari.

Paso 4

Este cóctel tiene las propiedades antioxidantes de tomates, pimientos y remolacha: licopeno, vitaminas C y E, minerales, carotenoides, hierro, potasio, fósforo y calcio. Y las propiedades anticáncer del ajo y las especias.

Paso 5

Los compuestos azufrados del ajo son antibacterianos y antifúngicos, potenciadores del sistema inmunitario, reductores de la tensión arterial y preventivos de problemas cardiacos.

Paso 6

Si no toleras las solanáceas, usa más remolacha y zanahorias en vez de tomate y pimiento.

Paso 7

¡Calorcito!: El toque de especias picantes aporta ese punto de calor ideal para los días más fríos.
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