Hojaldre de crema de avellanas y peras Esta tarta de hojaldre tiene una presentación y unos sabores muy originales. Por encima lleva unas peras cortadas en abanico sobre una crema hecha con avellanas batidas con margarina, azúcar, harina, huevos y licor de avellanas. HOJALDRE DE CREMA DE AVELLANAS Y PERAS.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 355 Cal 3 (35 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin lactosa miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Masa de hojaldre Hojaldre Horno Postres fáciles Ingredientes paraHojaldre de crema de avellanas y peras 1 lámina de Hojaldre 125 gramos de Avellanas tostadas molidas 5 Peras pequeñas 125 gramos de Margarina sin lactosa 125 gramos de Azúcar Glas 25 gramos de Harina 2 Huevos 25 mililitros de Licor De Avellana 1 ramita de Menta Cómo hacer hojaldre de crema de avellanas y peras Paso 1 Mezcla las avellanas con la margarina, el azúcar, la harina, los huevos y el licor de avellanas, hasta que se integren y tengan una textura cremosa y homogénea. Paso 2 Forra un molde redondo desmontable con el hojaldre; recorta el sobrante. Pela las peras, pártelas por la mitad, descorazónalas y córtalas en láminas, de forma que no se separen de la base. Rellena el molde con la crema de avellanas y dispón encima las peras abiertas en forma de abanico. Paso 3 Cuece la tarta durante 30 minutos en el horno precalentado a 180º. Retira, deja enfriar y desmóldala sobre una fuente. Sírvela decorada con la menta lavada y seca. Paso 4 EL TRUCO: Sustituye el licor por brandy, whisky o cualquier otro licor, o prescinde de él. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla