Heladitos con crocanti de almendra Disfruta preparando tus propios helados caseros con chocolate negro, una deliciosa crema de vainilla y crocanti de almendra. Ponle el palito ¡y a dsifrutar! HELADITOS CON CROCANTI DE ALMENDRA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 6 personas 35 min 4 (9 votos) Temporada: Todo el año ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación martes 07 de julio de 2020 Relacionadas: Leche Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraHeladitos con crocanti de almendra 2 Yemas De Huevo 50 gramos de Azúcar Glas 250 mililitros de Leche 150 mililitros de Nata Para Montar Vainilla 100 gramos de Chocolate Negro con el 70% de cacao 30 gramos de Crocanti De Almendra Cómo hacer heladitos con crocanti de almendra Paso 1 Batir las yemas con el azúcar y la leche. Poner esta mezcla en un cazo, con la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Calentarla 3 minutos, removiendo, sin que llegue a hervir. Retirarla y repartirla en dos cuencos. Añadir la mitad del chocolate troceado a uno, remover hasta fundirlo y dejar enfriar. Paso 2 Añadir la mitad de la nata a cada cuenco. Verter la crema de vainilla en una heladora, accionar hasta obtener el helado y congelarlo. Repetir la operación con la crema de chocolate. También se puede poner cada crema en una fuente de metal y congelarlas 2 horas, removiendo cada 30 minutos. Paso 3 Sacar el helado de chocolate cuando empiece a endurecerse y agregar el resto del chocolate picado. Llenar unos vasitos alternando capas de ambos helados. Pinchar un palo en el centro de cada uno y congelar 2 horas más. Desmoldar los helados y servirlos espolvoreados con el crocanti. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla