La propuesta de hoy de Cocina Fácil sabemos que te va a encantar porque con ingredientes que siempre hay por casa puedes componer una cena rápida y apetitosa en pocos minutos. Además, estas hamburguesas caseras de atún y patata son de lo más saludable. El atún en conserva lo hemos añadido al natural , sin aceites añadidos y la patata se cuece y se hace puré. Si lo prefieres, puedes elegir atún en aceite (o incluso en escabeche), escurriendo bien el líquido para que no queden aceitosas. Las hamburguesitas se compactan con la mano, fácilmente, porque les hemos agregado huevo, queso parmesano, perejil y pan rallado en la mezcla. Para la presentación puedes ponerles, si te apetece, un copete de cebolla caramelizada , que le dará un buen contrapunto. Si quieres preparar hamburguesas que no sean la típica de carne, prueba por ejemplo esta delicia con quinoa y guacamole o prueba esta apuesta vegetal con berenjena, arroz y queso .