Cocina Fácil
Suscríbete
Newsletter

Gratén de espirales con langostinos, espinacas y huevo

Este plato de pasta queda espectacular... Lo hemos preparado con unos espirales que primero cocemos al dente y se acompañan con espinacas, langostinos, ajos tiernos y huevo. Luego se gratinan al horno con queso rallado.

Amanda Laporte
Amanda Laporte
Cocinera

paso_a_paso_para_realizar_graten_de_espirales_con_langostinos_espinacas_y_huevo_resultado_final
PASO A PASO PARA REALIZAR GRATÉN DE ESPIRALES CON LANGOSTINOS, ESPINACAS Y HUEVO: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
4 personas
40 min

5

(9 votos)

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Hervido

●

Horno

●

Tipo Plato:

Plato único

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Relacionadas: Horno Espinacas Fáciles

Ingredientes paraGratén de espirales con langostinos, espinacas y huevo

  • 300 gramos de Espirales De Pasta
  • 500 gramos de Espinacas frescas
  • 1 manojo de Ajos Tiernos
  • 250 gramos de Colas De Langostinos peladas
  • 2 Huevos
  • 100 gramos de Queso Mozzarella rallada
  • Aceite De Oliva
  • Sal
  • Pimienta

1. Cuece la pasta

Llena una olla con abundante agua, sálala y lleva a ebullición. Agrega la pasta y cuécela hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.

2. Rehoga los ajetes

Limpia y corta los ajos tiernos en 3 trozos. En una sartén amplia, calienta 2 cucharadas de aceite, añade los ajos y rehógalos durante unos 5 minutos.

3. Agrega langostinos y espinacas

Añade los langostinos, salpimenta y remueve. Cuando los langostinos estén cocidos, incorpora las espinacas y vuelve a remover. Cocina 2 minutos.

4. Añade los huevos

Dispón la pasta en una fuente apta para el horno, añade la preparación de espinacas y langostinos y mezcla. Vierte por encima los huevos batidos y espolvorea la mozzarella.

5. Gratina la pasta

Introduce la fuente en el horno, precalentado a 180°, y gratina la bandeja de pasta 10 minutos o hasta que el queso se dore.

El truco

La pasta idónea para hacer gratinados es la corta. Puedes sustituir las espirales por macarrones, lacitos o la que más guste.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla