POSTRES Y DULCES

Granizados de sandía

¿Se te ocurre algo más refrescante para acabar la comida que un granizado de sandía? Se tritura sin sus pepitas pero luego se añaden pepitas de chocolate...

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Calorías:
140 Cal
GRANIZADOS DE SANDÍA.
Ingredientes
650 g sandías
75 g azúcar
0,5 limones
50 g granillo de chocolate
1 Ramita menta
Preparación con antelación
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea
Técnica: Hervido
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Lleva a ebullición 100 ml de agua con el azúcar y deja cocer 5 minutos, hasta obtener un almíbar ligero. Déjalo enfriar. Pon la sandía, sin pepitas, en el vaso de la batidora y tritúrala con el zumo del limón. Mézclala con el almíbar.
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Paso 2
Congela la mezcla 1 h, en un recipiente de paredes bajas. Pasada esta hora, remueve para romper los cristales de hielo. Repite la operación 2 veces más y congela un total de 4 horas.
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Paso 3
Retira el sorbete del congelador 5 min antes de servirlo. Repártelo en vasitos y sírvelo con las perlas de chocolate, espolvoreado con menta picada.
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